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槟榔在不同地区的不同吃法

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-08-02  作者:槟榔之家  浏览次数:
  关于槟榔的吃法我们前面已经说到了一些,比如槟榔的三种不同吃法,槟榔就着“大理石”一起吃。在我们湖南一般都是买的那些一袋袋的槟榔,这种槟榔都是经过加工的,直接放在口里就可以吃了。那在别的地方还有其他吃法吗?我们一起来看看。
吃槟榔
  槟榔不光只是可以吃,而且还是我国四大南药之一。虽然在湖南湘潭的大街小巷都可以看到有卖槟榔的,但熟不知,槟榔的主要产地其实是海南省,海南那里摆摊卖槟榔的才叫多。“客至敬槟榔”也是海南人的一种风俗人情。
  海南吃槟榔很讲究,先把槟榔切成片,然后粉上佐料卷上蒌叶,再放进口里慢嚼,初时味涩,并有绿水,待吐完了绿水,又生丹津,吃后面红耳赤目眩,如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔”。
  其实台湾人吃槟榔比我们湖南湘潭人更有技巧,他们把采收后的槟榔,剥除果蒂和较老的部分,先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶,再搅匀石灰,用小刀涂少许在叶上,将之卷起。然后切开槟榔,将已卷好的荖叶夹放在中间,这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食,而且这三种是缺一不可的,全民嚼食槟榔已成台湾槟榔文化。
  台湾人吃槟榔的时候和海南人吃槟榔的状态完全不一样,海南的吃法吐出的绿水,而台湾的槟榔吐出来的汁液如同鲜血一般,而嘴角、牙缝都是一滩滩“血迹”,好吧,这不是吸血鬼,这确实是槟榔。

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